F&B PREPORUKA
RECEPT: Bistra supa
Foto: Shutterstock
Sastojci
blitva 250 g
praziluk 1 manji
krompir 1
crni luk ½ glavice
bijeli luk 1 čen
pileći bujon 1 l
majčina dušica ¼ kašičice
mljeveni biber ¼ kašičice
so ½ kašičice
sok od limuna 2 kašičice
ulje po potrebi
parmezan po želji
Kako pripremiti
Na malo ulja, propržite isjeckan crni luk i praziluk da omekšaju, pa dodajte usitnjen bijeli luk, kockice krompira, na trake isječene listove blitve, majčinu dušicu, so i biber, pa sve pržite oko 5 minuta. Dodajte pileći bujon i pustite da provri. Smanjite vatru, poklopite i ostavite da se kuva oko 10 minuta. Dodajte sok od limuna i po želji neku tjesteninu, promiješajte i servirajte sa prepečenim hlebom i, po želji, rendanim parmezanom.
Izvor: Blic Žena
