F&B PREPORUKA
RECEPT: Čorba od povrća
Foto: Jiří Poláček / Ifood SM / Profimedia
Sastojci
paprika 2 komada
tikvica, manja 1 komada
krompir 2 komada
šargarepa 1 komad
paškanat 1 komad
celer 1 komadić
crni luk 1 glavica
bijeli luk 2 čena
grašak 100 g
biljni začin po ukusu
maslinovo ulje 3 kašike
koncentrat paradajza 1 kašika
lovor 1 listić
biber po ukusu
Kako pripremiti
Prvo pripremite povrće. Očistite i isjeckajte na kockice, pa ubacite sve u šerpu. Dodajte ulje, promiješajte, a onda stavite na ringlu da se blago uprži. Dodajte koncentrat paradajza, začine i lovorov list, pa nalijte nešto više od litar vode. Kuvajte na tihoj vatri da čorbica uvri, provjerite ukus i odmah poslužite sa prepečenim hlebom.
Izvor: Blic Žena
