Sastojci
1/2 kockice kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
500g brašna
voda po potrebi
za posipanje
susam po ukusu
Kako pripremiti
Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, nadošli kvasac i so. Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto tijesto, mijesiti dok ne počne da se odvaja i ne lijepi za prste, ako treba dodajte jos brašna. Ostaviti tijesto da naraste. Premijesite, formirajte pogaču, pospite susamom, tepsiju podmažite i pospite brašnom. Rernu zagrijte, pogaču u tepsiji ostavite još malo da raste i pecite dok lijepo ne porumeni.
Izvor: Blic Zena