F&B PREPORUKA
RECEPT: Kolač od dunja
Sastojci
margarin 100 g
šećer 100 g
mljeveni keks 300 g
sok od pomorandže 100 ml
Fil
dunje 1 kg
šećer 300 g
margarin 100 g
oraha 100 g
Kako pripremiti
Umutite margarin sa šećerom. Dodajte mljeveni keks i sok od pomorandže. Sjedinite lijepo sve sastojke i napravite donju koru. Dunje oljuštite, isijecite na komade i stavite da se kuvaju u 300-400 ml vode. Kada su dunje kuvane ocijedite od vode i izblendirajte. Šećer prelijte sa 3-4 kašike vode u kojoj su se dunje kuvale i stavite da se šećer ušpinuje. Izblendirane dunje izmiješajte sa ušpinovanim šećerom, dodajte margarin i krupno samljevene orahe i sve lijepo sjedinite, pa kada se ohladi rasporedite preko kore od keksa. Ukrasite kolač sa šlagom i ostavite u frižider da se lijepo ohladi i stegne.
Izvor: Blic Žena
