F&B PREPORUKA
RECEPT: Ćufte od krompira
Foto: Shutterstock
Sastojci
krompir 6
crni luk 2 glavice
bijeli luk 5 čenova
jaja 1
brašno 3 kašike
prezle 3 kašike
peršun 1 veza
mljeveni paradajz 5 dl
ulje 2 dl
lovorov list 2
Kako pripremiti
Krompir dobro operite i stavite ga da se kuva. Kad omekša, izvadite ga iz vode, oljuštite i ispasirajte. Crni i bijeli luk isjeckajte i pomiješajte s krompirom. U smjesu dodajte jaje, brašno i prezle. Sve izmiješajte, pa od dobijene smjese formirajte kuglice i pržite ih u dubokom ulju dok ne porumene. Dok se ćufte prže, u drugu šerpu nalijte 1 dl ulja i sok od paradajza, dodajte list lovora i ostale začine. Kuvajte dok sos ne provri, u njega spustite pržene ćufte i ostavite da se krčkaju još 20 minuta. Jelo služite toplo.
Izvor: Blic Žena
