F&B PREPORUKA
RECEPT: Kolač od jagoda
Foto: Miloš Nadeždin, Dušan Petrović, Dejan Beoković
Sastojci
integralno pšenično brašno 200 g
heljdino brašno 100 g
čia sjemenke 1 kašika
mljeveni lan 1 kašika
ispasirane jagode 350 g
jagode za dekoraciju 10
jaja 1
agavin sirup 2–3 kašike
voda 100 ml
prašak za pecivo 1
soda bikarbona pola kašičice
Kako pripremiti
Pomiješajte brašna, dodajte čia sjemenke, mljeveni lan, pire od jagoda, jaje, agavin sirup, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Po potrebi dodajte vodu kako bi se dobila gušća smjesa. Izlijte u kalup za pečenje obložen pek-papirom, ukrasite jagodama i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Gotov kolač premažite agavinim sirupom.
Izvor: Blic Žena
