F&B PREPORUKA
RECEPT: Jafa torta
Foto: Profimedia
Sastojci
jafa keks 900 g
višnje bez koštica (može bilo koje voće) 600 g
šećer 100 g
voda ½ litre
puter 250 g
šećer u prahu 100 g
slatka pavlaka 250 g
ala kajmak 500 g
Kako pripremiti
Skuvati kompot od višanja sa šećerom i vodom. Procijediti i u sok ubaciti puter da se otopi. Jafa keks izlomiti i rasporediti u kalupu za torte, naliti mješavinom soka i putera, utapkati i ostaviti da se hladi. Kad se ohladilo i upilo tečnost rasporediti kompot od višanja po kori. Umutiti slatku pavlaku sa prah šećerom, polako uz stalno miješanje dodati Ala kajmak. Premazati tortu od gore i sa strane. Po želji ukrasiti.
Izvor: Blic Žena
