Sastojci
KORA:
banane 500 g
jaja 4
ulje 200 ml
šećer 300 g
brašno 240 g
prašak za pecivo 1
cimet 1 kašičica
ZA FIL:
šećer 300 g
slatka pavlaka 200 ml
puter 140 g
DEKORACIJA:
slatka pavlaka 250 ml
Kako pripremiti
Umutite jaja sa šećerom i uljem pa postepeno dodajte brašno, prašak za pecivo, so, cimet i dobro promiješajte. Dodajte ispasiranih 300 g banana, promiješajte, pa sipajte u kalup i pecite oko 20 minuta na 180 stepeni. Za karamel u šerpu prvo sipajte trećinu šećera, pa kada se istopi, dodajte još trećinu i tako dok ne sipate sav šećer. Slatku pavlaku zagrijte do ključanja. Kada se šećer istopio, sipajte pavlaku uz stalno miješanje. Kada se smjesa ujednači, dodajte puter i miješajte dok se ne rastopi. Umutite slatku pavlaku, pa je pomiješajte sa dvije trećine ohlađenog karamela. Na ohlađen biskvit sipajte pavlaku i karamel. Poređajte isjeckane banane koje su vam preostale i prelijte ostatkom karamela. Tortu možete da ukrasite umućenim šlagom ili rendanom čokoladom.
Izvor: Blic Žena