ZDRAVLJE ZDRAVLJE_IZDVOJENO
SAD: Hrana u restoranima štetna po zdravlje
Hrana u restoranima jednako je loša koliko i brza hrana, jer sadrži povišen nivo soli i masnoća, rezultat je istraživanja naučnika sa Univerziteta u Ilinoisu. Istraživanje je obuhvatilo 18.098 odraslih osoba u Sjedinjenim Američkim Državama.
Autorka studije Ruopeng En analizirala je statističke podatke nacionalnog udruženja za zdravlje u periodu osam godina.
– Studija je pokazala da je najzdraviji domaći obrok, jer ćete tako unijeti 200 kalorija manje nego da ste uzeli hamburger ili jeli u restoranu – kaže En.
Zdravstvene organizacije preporučuju dnevni unos soli šest grama, dok u restoranima i u objektima brze hrane jela sadrže čak 20 odsto više soli i masnoća. Veliki unos soli povećava krvni pritisak.
– Ovo istraživanje pokazalo je da je rizik od prejedanja veći u restoranu nego u objektu u kojem prodaju brzu hranu. Moj savjet je stoga da je zdravije da sami pripremate jelo – istakla je En.
B.R.
Foto: Foreign students/Dajana Jejts
