F&B PREPORUKA
RECEPT: Čoko višnja kuglof
Foto: Goran Srdanov, Zoran Lončarević
Sastojci
jaja 4
šećer 300 g
margarin ili maslac 250 g
prašak za pecivo 1
krupno mljeveni lješnici 200 g
sjeckana čokolada 100 g
kakao 100 g
čokolada u prahu 100 g
brašno 400 g
rum 1 dl
mlijeko 1 dl
višnje 300 g
GLAZURA:
čokolada 100 g
margarin 50 g
mlijeko nekoliko kašika
Kako pripremiti
Pjenasto umutite jaja, šećer i margarin, a onda polako dodajte lješnike, sjeckanu čokoladu, kakao, čokoladu u prahu. Dodajte prašak za pecivo, brašno, rum, mlijeko i višnje, pa sve dobro sjedinite. Pleh podmažite margarinom i pospite mrvicama, sipajte smjesu i pecite je na 170 stepeni oko sat i 15 minuta. Pečen kuglof prelijte glazurom od čokolade.
Izvor: Blic Žena
