F&B PREPORUKA
RECEPT: Carski kuglof
Foto: Goran Srdanov, Zoran Lončarević
Sastojci
jaja 4
šećer 300 g
margarin 250 g
prašak za pecivo 1
mljeveni badem 100 g
suve kajsije 100 g
brašno 400 g
esencija kajsije 1/3
mlijeko 1 dl
ZA GLAZURU:
bijela čokolada 200 g
ulje 2 kašike
Kako pripremiti
Pjenasto umutite jaja, šećer i margarin, a onda polako dodajte lješnike, sjeckane kajsije, pa sve dobro promiješajte. Dodajte prašak za pecivo, brašno, esenciju kajsije i mlijeko, pa sve dobro sjedinite. Pleh podmažite margarinom i pospite mrvicama, sipajte smjesu i pecite je na 170 stepeni oko sat i 15 minuta. Pečen kuglof prelijte glazurom od bijele čokolade.
Izvor: Blic Žena
