Džejmi Oliver prodaje svoje restorane Barbecoa Steakhouse jer se njegovo carstvo hrane muči kako bi opstalo nakon pada prodaje knjiga i povećanja troškova.
Prošlog mjeseca glavni kuvar TV emisija planirao je da zatvori 12 od 37 podružnica svog italijanskog lanca. Žestoka konkurencija i prebacivanje na kućne isporuke prave gubitke lancu restorana.
Njegov PR kazao je kako su kontaktirali agenciju za nekretnine kako bi procijenili vrijednost i održivost rstorana Barbecoa Steakhouse u Londonu. Još uvijek nema ponuda za ova dva restorana.
Odvojena borba da se sačuva Džejmijev italijanski lanac zahtijevala je da se snize troškovi za objekte koji još zarađuju.
Popularni kuvar čije bogatstvo vrijedi 169 miliona eura uložio je svojih 3,3 miliona eura u lanac te je pozajmio 7,3 miliona od drugih biznismena.
-Tokom sljedeće dvije godine očekujemo rast nezavisnih jedinica, ali ne i lanaca – kazao je ekspert za industriju hrane David Kebmel.
Izvor: klix.ba