MAGAZIN PREPORUKA
KORISNA APLIKACIJA: Britanke našle način da podjele višak hrane
Foto: Pexels.com
Ostaci ručka, povrće zaboravljeno u hladnjaku ili konzerve skrivene u kuhinjskim ormarima više ne moraju završavati u otpadu nakon što su dvije Britanke razvile aplikaciju koja omogućava deljenje viška hrane s prijateljima i komšijama.
OLIO je mobilna aplikacija razvijena u Velikoj Britaniji, posljednje u nizu tehnoloških rješenja koja žele da smanje količinu otpada i pomoći životnoj okolini.
Aplikaciju su razvile dvije preduzetnice želeći da umanje bacanje hrane, što je “jedan od najvećih problema s kojim je čovječanstvo danas suočeno”.
Tesa Kuk, jedna od osnivačica, tu tezu može da potvrditi poražavajućom statistikom.
U svijetu se baca gotovo trećina proizvedene hrane, vrijedna milijardu dolara, a u samoj Velikoj Britaniji prosječna porodica svake godine baci oko 700 funti vrijedne prehrambene proizvode.
Sve to je “katastrofa za okolinu”, upozorava Kuk. Takav sistem dodatno zagađuje zemlju i vodu za proizvodnju hrane, a prehrambeni otpad ostavljen na deponijama otpušta metan, gas odgovoran za efekat staklene bašte, koji je štetniji od ugljen dioksida.
-Cijeli sistem očito je potpuno sulud i mora biti ispravljen – istakla je Kuk za agenciju Rojters.
Pošto se više od polovine bacanja hrane događa u domaćinstvima, potrošači su velik dio rješenja za tu neodrživu praksu.
Ideja za aplikaciju
Kuk je odrastala na farmi u Jorkširu u sjevernoj Engleskoj, pa je tamo rano naučila koliko je truda potrebno za proizvodnju hrane.
Kad se prije tri godine selila iz Ženeve u London, Kuk je na brzinu morala iz frižidera i zamrzivača da ukloni hranu i tada joj je sinula ideja o aplikaciji.
Izašla je na ulicu kako bi pronašla nekog kome može dati tu hranu, ali nije uspela.
-Pomislila sam, ‘ovo je savršeno fina hrana. Znam da u radijusu od 100 metara postoji neko ko bi je obožavao. Problem je u tome što ne znaju za nju – prisjeća se Kuk.
Kad je utvrdila da ne postoji mobilna aplikacija za djeljenje hrane, udružila se s bivšom američkom investicijskom bankarkom Sašom Selestijal, pa su nakon dvije runde investicija prikupile 2,2 miliona dolara i lansirale OLIO.
Korisnici aplikaciju skidaju na mobilni telefon, otvaraju korisnički račun i zatim postavljaju fotografiju i kratki opis hrane koju žele da daju, od banana do začina i hrane za djecu bez laktoze.
Razmjena hrane dogovara se preko privatnih poruka, a ocjenjivanje korisnika i mogućnost podnošenja žalbi sprječavaju da se sistem zloupotrebljava, objašnjava Kuk.
OLIO je lansiran u januaru 2016. godine, a danas ima oko 322 hiljade registrovanih korisnika, većinom u Velikoj Britaniji, a razmjenjeno je već više od 400 hiljada prehrambenih proizvoda. Trećina svakodnevnih korisnika dolazi iz siromašnih porodica.
Aplikacija je pokrenula saradnju sa kafićima, restoranima i prehrambenim lancima, pa volonteri prikupljaju hranu koja im ostane i djele je u svojoj zajednici.
Izvor: N1
