F&B PREPORUKA
RECEPT: Meka rebarca
Foto: Shutterstock
Sastojci
Svinjska rebra 1,2 kg
Paradajz sok 300 ml
Bijelo vino 250 ml
Sirće 3 kašike
Senf 1 kašika
Biber u zrnu 1 kašičica
Origano po ukusu
Lovorov list 2
So po ukusu
Biber po ukusu
Kako pripremiti
Paradajz, bijelo vino, sirće, senf, so, biber i origano izmiješajte. U smjesu zaronite rebarca i lovor. Ostavite da stoji u frižideru nekoliko sati, a može i 24 sata. Rebarca s marinadom stavite u zagrijanu rernu i pecite 80 minuta na 160 stepeni povremeno prelivajući meso marinadom. Rebarca možete da izvadite iz marinade i da ih pečete na roštilju, a marinadu skuvajte da dobijete rjeđi sos.
Izvor: Blic Žena
