F&B PREPORUKA
RECEPT: Ras malai
Foto: Shutterstock
Sastojci
krem sir 900 g
šećer 5 kašika
cimet 1/2 kašičice
mljevene sjemenke kardamoma 1/2 kašičice
pistaći 100 g
Za mliječni krem:
slatka pavlaka 400 ml
mlijeko 500 ml
pistaći 100 g
mljeveni kardamom po želji
Kako pripremiti
Pomiješajte sir sa šećerom, začinima i sjeckanim pistaćima. Nauljite kalupe za mafine, pa u svaki stavite dvije kašike smjese od sira. Kalup stavite u pleh od rerne koji ste napunili vodom. Pecite 40 minuta na 170 stepeni, pa kada se prohladi, stavite u frižider na pola sata. Potom mafine ubacite u krem od mlijeka i ostavite preko noći u frižideru. Prije služenja pospite ih sjeckanim pistaćima i mljevenim kardamomom.
Izvor: Blic Žena
