PREPORUKA ZANIMLJIVOSTI
ZANIMLJIVOSTI: Japanka postala najmlađa osoba koja može da sprema otrovnu fugu ribu
Foto: YOSHIKAZU TSUNO / AFP
Desetogodišnjakinja iz Japana postala je najmlađa osoba ovlašćena za pripremu “fugu” ribe — poslastice koja može da ubije ako se njeni otrovni djelovi ne uklone kako treba.
Učenica petog razreda Karin Tabira ovog ljeta je položila test koji znači da je sada ovlašćena da siječe i sprema ribu za konzumaciju, pišu mediji.
Nedavno je iskoristila svoje nove vještine da guverneru južnog Kumamoto regiona, u kome živi, posluži tanjir kriški fugu sašimija tankih kao papir.
– Bila sam srećna kada je guverner rekao ‘oiši – što na japanskom znači ukusno, rekla je ona novinarima na događaju na kojem je Takaši Kimura jeo ovo jelo.
Tabira je bila među 60 osoba, uglavnom profesionalnih kuvara, koji su ovog ljeta prošli test u regionu Jamaguči, od 93 osobe koje su probale.
Polaganje ispita bilo je, kako je rekla, dio „srećnog ljetnjeg raspusta“.
Fugu, čiji je otrov jači od cijanida, često se služi sirova u vrhunskim restoranima u Japanu, gdje kuvari moraju da imaju licencu koja dokazuje da mogu bezbjedno da sijeku ribu oko organa koji sadrže smrtonosni otrov.
Izvor: N1info.rs
