Sastojci Količina
crni luk 1 kg
slanina 200 g
svinjetina od buta 500 g
govedina 500 g
crno vino 0,7 l
so po ukusu
biber po ukusu
soja sos po ukusu
kari po ukusu
Kako pripremiti
Luk isjeckajte na rebarca, slaninu na sitne komade. Dublju šerpu premažite uljem. Komadiće slanine poređajte na dno šerpe i preko nje stavite luk.
Govedinu i svinjetinu isjeckajte na sitne komade i izmiješajte sa začinima, pa stavite preko luka u šerpu. Na kraju sve prelite sa crnim vinom.
Poklopite šerpu i ostavite u rerni na 150 stepeni naredna dva sata. Servirajte uz bareni krompir ili tjesteninu.
Izvor: Blic Žena