Sastojci
mlijeko 1,5 l
brašno 180 g
gustin 50 g
šećer 100 g
vanilin šećer 1
maslac 80 g
kokos 200-250 g
Nadev od malina:
maline 160 g
želatin 1 kesica
šećer u prahu 100 g
Kako pripremiti
Pleh za rernu premazati maslacem i posuti kokosom. Odvojiti 400 ml mlijeka, dodati brašno, gustin, šećer i vanilin šećer pa sve dobro promiješati kako biste razbili grudice. Ostatak mlijeka staviti na vatru da prokuva. U ključalo mlijeko dodati smjesu kojuj ste prethodno napravili pa neprestano miješati sve dok se krema ne zgusne. U vruću kremu dodati 80 g maslaca. Na pleh premazan maslacem i posut kokosom izliti vruću kremu i raspodeliti ravnomjerno po plehu. Ostaviti da se ohladi. Maline izblendati, želatin pripremiti po uputstvu na kesici, pa dodati malinama, a na kraju dodati i šećer u prahu. Maline rasporediti po kremi, pa ostaviti u frižideru da se potpuno ohladi. Sjeckati kolač na kocke pa spojiti, a na kraju uvaljati u kokos.
Izvor: Blic Žena