F&B PREPORUKA
RECEPT: Zapečeno povrće sa makaronama
Foto: Shutterstock
Sastojci
makarone 300 g
so po ukusu
brokoli 250 g
šargarepa 250 g
paradajz 3
tikvica 1
luk 1 glavica
maslac 1 kašika
jaja 4
mlijeko 200 ml
rendana gauda 100 g
biber po ukusu
Kako pripremiti
Skuvajte tjesteninu prema uputstvu sa kesice. Očistite i usitnite povrće. Brokoli iscjepkajte na cvjetove, šargarepu, tikvice i paradajz isijecite na kolutove. Brokoli blanširajte oko tri minuta i procijedite ga. Isjeckajte luk, prodinstajte ga na maslacu, pa ubacite šargarepu, dolijte malo vode i ostavite da se krčka pet minuta. Sjedinite povrće i pastu, sipajte sve u nauljeni pleh i prelijte smjesom koju ste napravili od jaja, mlijeka, 50 g sira, malo soli i bibera. Odozgo pospite preostalim sirom i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Izvor: Blic Žena
