F&B PREPORUKA
RECEPT: Pariska torta
Foto: Ruslan Olinchuk / Panthermedia / Profimedia
Sastojci
ZA KORU
orasi 500 g
brašno + kakao 200 g + 100 g
šećer 200 g
kisjela voda 700 ml
prašak za pecivo 1 kesica
ZA FIL
posna biljna pavlaka 1,5 l
lješnici, krupno drobljeni 400 g
čokolada, istopljena 150 g
Kako pripremiti
Sjedinite sve navedene sastojke za koru, pa smjesu podijelite na tri dijela i ispecite kore. Svaku koru peći po 15 minuta na 200 stepeni.
Pavlaku umutite, pa joj dodajte istopljenu čokoladu. Vodite računa da se pavlaka ne umuti previše čvrsto, jer neće biti lijepa i kremasta.
Filujte na sljedeći način: Kora – krem – lješnik – krem – kora- krem – lješnik – krem – kora – krem. Tortu možete završiti sa posnom biljnom pavlakom ili je preliti čokoladom i posuti drobljenim lješnicima.
Izvor: Blic Žena
