F&B PREPORUKA
RECEPT: Lijena pita sa spanaćem i sirom
Foto: Profimedia.rs
Sastojci
margarin 250 g
jaja 4
so 1 kašičica
brašno 500 g
prašak za pecivo 1 kesica
spanać 300 g
sir 300 g
pavlaka 200 g
so po ukusu
Kako pripremiti
Spanać dobro operite, isjeckajte na rezance, posolite i dobro izmiješajte. Dodajte sir i pavlaku, pa opet dobro promiješajte i na kraju dodajte jedno bjelance, a žumance ostavite za premazivanje.
Od margarina, ostatka jaja, soli, brašna i praška za pecivo zamijesite srednje tvrdo tijesto i podijelite u dvije loptice. Tijesto razvite.
Namažite pleh, pospite brašnom i obložite ga razvijenom polovinom tijesta. Stavite preko tijesta nadev, pa drugu polovinu tijesta.
Odozgo premažite žumancetom umućenim sa malo soli, pa viljuškom izbockajte pitu i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.
Izvor: Blic Žena
