F&B PREPORUKA
RECEPT: Kurkuma pita bez kora
Foto: Shutterstock
Sastojci
tikvice 3 srednje
šargarepa 3 komada
krompir 2 komada
crni luk 2 glavice
bijeli luk 4 čena
peršunov list 1 veza
sušeni ruzmarin 1 kašičica
jaja 4 komada
bjelanca 4
skrobno brašno 3 kašike
so 2 ravne manje kašičice
biber, mljeveni 1 kašičica
crveni biber u zrnu 1 kašičica
kurkuma 2 kašičice
maslinovo ulje 2 kašike
Kako pripremiti
Zagrijte rernu na 200 stepeni i dobro podmažite pleh. Svo povrće narendajte na krupno rende, pa pomiješajte u većoj činiji. Dodajte usitnjen bijeli luk i peršun, sve začine i dobro promiješajte. Ubacite cijela jaja, skrobno brašno, so, biber i ulje, pa sve dobro promiješajte. Mikserom umutite čvrst snijeg od bjelanaca i lagano ga umiješajte u pripremljenu smjesu. Izlijte u podmazan pleh i pecite 40 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
Izvor: Blic Žena
