F&B PREPORUKA

RECEPT: Krompir sa slaninom, u sosu od rena

29.05.2024. u 21:44

Foto: Shutterstock

Sastojci
mladi krompirići 1 kg
mesnata slanina 200 g
ren, rendani 1 kašika
brašno 1 kašika
maslac 100 g
peršun 1/4 veze
sirće 1 kašika
mirođija po ukusu
so i biber po ukusu

Kako pripremiti
Mlade krompiriće ujednačene veličine operite i skuvajte u ljusci. Vruć krompir posolite, pobiberite i pomiješajte sa polovinom maslaca i sitno sjeckanom mirođijom.
Na preostalom maslacu propržite slaninicu isječenu na kocke, dodajte brašno, pa sve nalijte vodom i miješajte da se ne stvore grudvice.
Kada se sos zgusne dodajte narendani ren i kašiku sirćeta, kratko prokuvajte, pa nalijte preko krompira koji ste poređali u vatrostalnoj činiji.
Zapecite kratko u rerni, tek da uhvati koricu i odmah poslužite. Ako imate tučani tiganj, u njemu i zapecite jelo.

Izvor: Blic Žena 

Related

RECEPT: Musaka od sira

Sastojci blitva 400 g mladi krompir 800 g ovčiji sir 100 g krem sir 100 g neutralna pavlaka 200 ml ZA BEŠAMEL: maslac 1 kašika ulje 2 kašike brašno 2 kašike vruće mlijeko 400 ml so po ukusu biber po ukusu Kako pripremiti Krompir oljuštite i isijecite na tanje kolutove,…

27.09.2024. u 16:44

In "F&B"

RECEPT: Đuveč sa slaninom i povrćem

Sastojci: 250 g praziluka, 500 g krompira, 500 g karfiola, glavica luka, 350 g slanine, kašika putera, 200 ml neutralne pavlake, dva jaja, dvije kašike kisjele pavlake, kašika senfa, 100 g rendane gaude, so, biber. Priprema: 1. Krompir i praziluk nasijecite na kolutove, a karfiol razdvojte na cvjetove. Slaninu isijecite…

12.06.2020. u 13:23

In "DOM"

RECEPT: Krem čorba od spanaća

Sastojci  spanać 1/2 kg krompir 2 crni luk 1 bijeli luk 3 čena jaja 1 kiskela pavlaka 3 kašike ulje malo so po ukusu mlijeko 1 šoljica brašno 1 kašika Kako pripremiti Spanać očistite, skuvajte u posoljenoj vodi i ocijedite. Skuvajte zajedno krompir, crni i bijeli luk. Spanać, krompir i…

10.05.2023. u 18:27

In "F&B"