F&B PREPORUKA
RECEPTI: Posni paprikaš od sojinog mesa
Foto: posnajela.rs
Sastojci:
200g suvog sojinog mesa,
2 šargarepe,
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
1 šolja graška (svježeg ili smrznutog),
1 crveni luk,
2 češnja bijelog luka,
4 šolje povrćne supe ili vode,
2 kašike paradajz sosa,
2 kašike maslinovog ulja,
1 kašika brašna (opciono),
so, biber i začini po ukusu,
svježi peršun za posluživanje.
Priprema:
Skuvati suvo sojino meso prema uputstvu na pakovanju. Ocijediti i ostaviti sa strane.
U velikom loncu zagriti maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodati crveni i bijeli luk te dinstati dok ne omekšaju.
Dodati šargarepe, crvenu papriku i zelenu papriku u lonac. Dinstati nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
Dodati kuvano sojino meso u lonac zajedno sa paradajz sosem. Promiješati da se svi sastojci sjedine.
Doliti povrćnu supu ili vodu u lonac i pustiti da proključa.
Smanjiti vatru i kuvati paprikaš poklopljeno oko 15-20 minuta.
Dodati grašak u paprikaš i kuvati još pet-deset minuta, dok grašak ne omekša.
Po želji, može se dodati kašiku brašna kako bi paprikaš bio zgusnut.
Poslužiti posni paprikaš od sojinog mesa sa povrćem toplo, posut svježim peršunom.
Izvor i foto: posnajela.rs
Najnoviji komentari