F&B PREPORUKA
RECEPT: Musaka od povrća i pirinča
Foto: Profimedia
Sastojci
luk 1 glavica
paprika 4
pirinač 1 šolja
krompir 3 veća
paradajz sok 1 šolja
suvi biljni začin po ukusu
so po ukusu
biber po ukusu
brašno 1 kašika
mljevena crvena paprika 1/2 kašike
ulje po potrebi
Kako pripremiti
Krompir očistite i isijecite na tanke kolutove. Luk isjeckajte, pa prodinstajte na malo ulja i vode. Dodajte mu papriku isjeckanu na kockice i nastavite dinstanje.
Nakon 15 minuta dinstanja dodajte šolju pirinča, šolju vode i paradajz. Dodajte začine. Smanjite vatru i ostavite da se pirinač skuva.
Kad je pirinač skuvan, ako vam je sva voda isparila dodajte još pola šolje i sve izmiješajte, treba da dobijete rjeđi đuveč.
Nauljite tepsiju, pa poslažite gusto jedan red krompira. Istresite na njega smnesu od pirinča i preko njega poslažite još jedan gusto naređan red krompira.
Razmutite kašiku brašna i pola kašike mljevene paprike u decilitar vode i time prelijte musaku. Pecite u rerni na 225 stepeni 30-45 minuta, dok se ne uhvati lijepa korica.
Izvor: Blic Žena
Najnoviji komentari