F&B PREPORUKA
RECEPTI: Posne njoke u paradajz sosu s povrćem
Foto: posnirecepti.rs
Sastojci:
500g posnih njoka
2 kašike maslinovog ulja
1 crni luk
2 čena bijelog luka
1 crvena paprika
1 šargarepa
1 tikvica
So i biber po ukusu
Svježi začini
Za sos:
1 konzerva pasiranih paradajza
2 kašike paradajz pirea
1 kašika maslinovog ulja
1 crni luk
2 čena bijelog luka
1 kašičica sušenog origana
1/2 kašičice sušenog bosiljka
So i biber po ukusu
Priprema:
Pratiti uputstva na pakovanju za kuvanje posnih njoka. Kada su kuvane, ocijediti ih i ostaviti sa strane.
U velikom tiganju zagrijati maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodati crni luk i bijeli luk, te dinstati dok ne postanu staklasti.
Dodati crvenu papriku, šargarepu i tikvice u tiganj sa lukom i bijelim lukom. Dinstati povrće dok ne omekša i postane blago zlatno smeđe.
Dodati kuvane posne njoke u tiganj s povrćem. Promiješati sve sastojke zajedno i pustiti da se zagriju. Začiniti njoke i povrće sa solju i biberom po ukusu.
U drugom tiganju, zagrijati maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodati crni luk i bijeli luk te dinstati dok ne postanu staklasti.
Dodati pasirane paradajze, paradajz pire, origano, bosiljak, so i biber u tiganj s lukom i bijelim lukom.
Kuvati sos na srednjoj vatri oko 10-15 minuta ili dok ne postane blago zgusnut.
Poslužiti posne njoke na tanjirima, preliti ih sosom od paradajza i povrćem i dekorisati po želji sa svježim začinima.
Izvor i foto: posnirecepti.rs
Najnoviji komentari