F&B PREPORUKA
RECEPT: Ruska salata bez majoneza i šunke
Foto: Profimedia
Sastojci
šargarepa 200 g
grašak 200 g
kisjeli krastavčići 200 g
belanca 5
jaja 5
krompir 100 g
mileram 50 g
jogurt 3,2% 50 g
limun 1
so po ukusu
biber po ukusu
Kako pripremiti
Oprano, neoljušteno povrće skuvati u blago posoljenoj vodi i brzo ohladiti. Jaja tvrdo skuvati i ohladiti. Iz jaja odstraniti žumanca, a bjelanca nasjeckati na kockice veličine graška.
Povrće oljuštiti i isjeckati takođe na sitne kockice, kao i kisjele krastavce. U posudi pomiješati kockice povrća, jaja, kisjelih krastavaca i grašak. Sve zajedno začiniti solju, biberom i sokom od limuna.
Salatu povezati mileramom i jogurtom i ostaviti u frižideru da se ohladi, a ukusi prožmu. Po želji možete dodati i dio žumanaca nasjeckanih na kockice.
Izvor: Blic Zena
Najnoviji komentari