Sastojci
kore za pitu 500 g
jabuke 1,5 kg
ulje 150 ml
šećer oko 20 kašika
griz 4 kašike
cimet po ukusu
šećer u prahu po ukusu
Kako pripremiti
Oljuštene jabuke narendajte na krupno rende. U jednu šolju sipajte ulje, a u drugu malo vode. Prebrojte kore i podiuelite ih na četiri dijela. Prvu koru poprskajte uljem, pa navlaženom četkicom razmažite ulje preko kore i pospite kašikom šećera. Sa svakom sledećom korom uradite isto i ređajte jednu na drugu. Na trećinu površine poslednje kore rasporedite jabuke, preko sipajte dvije kašike ulja, dvije kašike šećera, kašiku griza i sve pospite cimetom. Uvijte u rolnu i stavite na pleh obložen pek-papirom. Na isti način pripremite i preostale kore. Mješavinom ulja i vode premažite sve rolne i pecite oko 45 minuta na 180 stepeni. Kad pita lijepo porumeni, pokrijte je čistom krpom i ostavite da se ohladi. Prije služenja pospite šećerom u prahu.
Izvor: Blic Zena