Sastojci
jaja 4
žumanca 1 kom
šećer 100 g
vanilin šećer 1 kesica
topla voda 3 kašike
oštro brašno 100 g
prašak za pecivo pola kesice
ZA FIL
slatka pavlaka 500 ml
vanilin šećer 2 kesice
mljevena Plazma 200 g
krem fiks 2 kesice
Kako pripremiti
Za koru umutite jaja, žumance, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete gušće tijesto. Potom dodajte vodu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo, te lagano izmiješajte. Tijesto preručite u podmazan i brašnom posut pleh i pecite oko 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru preručite na vlažnu kuhinjsku krpu, urolajte i ostavite da se hladi. Za fil dobro umutite slatku pavlaku s vanilin šećerom i kremfiksom. Razvijte koru, pospite je mljevenom Plazmom, ravnomjerno je nafilujte, pa je ponovo urolajte. Rolat dobro ohladite i isijecite na šnite debljine prsta.
Izvor: Blic Zena