F&B PREPORUKA
RECEPT: Džem od jabuka
Foto: Shutterstock
Sastojci
jabuke 4 kg
šećer 2 kg
nana 2 pune šake listića
limun 4
Kako pripremiti
Očišćene jabuke isijecite na kriške i poprskajte ih sokom od dva limuna da ne potamne.
Dodajte struganu koru jednog limuna, sitno isjeckane listiće nane i dvije kašike šećera, pa kuvajte na slaboj temperaturi dok se jabuke ne raskuvaju.
Propasirajte smjesu, dodajte ostatak šećera i sok od preostala dva limuna, pa pustite da još jednom provri
Dobro promiješajte, skinite pjenu i sipajte dok je toplo u tegle sa hermetičkim zatvaračem.
Izvor: Blic Žena
