F&B PREPORUKA
RECEPT: Mileram kocke
Foto: Ringier
Sastojci
TIJESTO:
brašno 400 g
puter 80 g
svježi kvasac 42 g
šećer 75 g
toplo mlijeko 150 ml
jaja 1
FIL:
neslani krem sir 500 g
mlijeko 125 ml
jaja 1
gustin 2 kašike
šećer 3 kašike
rendana limunova kora 1 kašičica
limunov sok 3 kašike
PRELIV:
mileram 500 g
borovnice 300 g
jaja 2
šećer 100 g
Kako pripremiti
Umutite kvasac, kašiku šećera i mlijeko. Brašno izmiješajte s preostalim šećerom, dodajte puter, jaje, kvasac, umijesite glatko tijesto, pokrijte i ostavite da naraste. Tijesto razvijte, premijestite u podmazan pleh, pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta. Krem sir umutite s mlijekom, jajetom, šećerom, gustinom, koricom i sokom od limuna. Premažite time tijesto. Mileram, jaja i šećer izmiksajte, dodajte borovnice, promiješajte, premažite preko prvog fila i pecite na 180 stepeni 45 minuta. Isijecite na kocke, ukrasite borovnicama.
Izvor: Blic Žena
