F&B PREPORUKA
RECEPT: Torta De Niro
Foto: Aida Redžepagić
Sastojci
jaja 8
smeđi šećer 180 g
punomasni kakao 70 g
pire od šumskog bobičastog voća 300 g
krupno mljeveni bademi 350 g
anis malo
burbon vanila malo
maslinovo ulje 2 kašike
soda bikarbona prstohvat
tamna čokolada 200 g
mileram 2 kašike
Kako pripremiti
Jaja i šećer umutite, pa dodajte kakao, bademe, začine, sodu bikarbonu, ulje i pire od šumskog voća. Smjesu izlijte u kalup za tortu prečnika 26 cm i pecite 30 minuta na 180 stepeni. U rastopljenu čokoladu mikserom umiješajte mileram i ganašem premažite ohlađenu tortu. Ukrasite tako što ćete krem nanijeti grubljim pokretima. Cijelu tortu obilno pospite prosijanim kakaom.
Izvor: Blic Žena
