F&B PREPORUKA
RECEPT: Kapri torta
Foto: Shutterstock
Sastojci
ZA KORU:
jaja 5
šećer 10 kašika
sirće 1 kašika
griz 3 kašike
brašno 4 kašike
hladna voda 4 kašike
ZA FIL:
jagode 500 g
šećer 10 kašika
margarin 125 g
puding od jagoda 3 kesice
šlag krem 200 g
Kako pripremiti
Umutite jaja sa 10 kašika šećera, pet kašika griza, četiri kašike brašna, vodom i kašikom sirćeta. Ispecite koru, a kad se ohladi, prepolovite je. Stavite u šerpicu čašu vode i pet kašika šećera. Kad provri, dodajte izblendirane jagode, a nekoliko jagoda ostavite za dekoraciju.
Uzmite četiri kašike ove smjese i premažite donju koru. Tri pudinga zasladite sa pet kašika šećera i skuvajte sa 400 ml vode. Sipajte u puding preostalu smjesu s jagodama i sjedinite s umućenim margarinom. Prelijte fil preko kore, poklopite drugom korom i cijelu tortu premažite umućenim šlag kremom.
Izvor: Blic Žena
