F&B PREPORUKA
RECEPT: Sladoled rolat
Foto: Profimedia
Sastojci
mliječna čokolada 100 g
jaja 3
šećer 150 g
maline 200 g
vanilin šećer 1 kesica
kornfleks 4 kašike
neslani krem sir 250 g
slatka pavlaka 150 ml
Kako pripremiti
Mikserom umutite jaja sa 50 grama šećera, pa dodajte istopljenu mliječnu čokoladu i trećinu slatke pavlake i umutite u glatku smjesu. Izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta u zagrijanoj rerni na 150 stepeni.
Ispečenu koricu zajedno sa papirom zavijte u rolat i ostavite da se na sobnoj temperaturi ohladi. Za to vrijeme krem sir mikserom umutite sa ostatkom šećera i slatke pavlake.
Ohlađen rolat odvijte, premažite ga filom (ostavite kašiku fila za premaz rolata), preko pospite sa tri kašike izmrvljenog kornfleksa, odozgo rasporedite maline i pospite ih vanilin šećerom.
Uvijte u rolat, premažite preostalim filom i odozgo pospite izmrvljeni kornfleks. Stavite u frižider da se dobro ohladi.
Izvor: Blic Žena
