F&B PREPORUKA
RECEPT: Rozen torta s jagodama
Foto: Ringier
Sastojci
jagode 600 g
gotove kore za rozen tortu 1 kutija
I FIL:
puding od vanile 4
mlijeko 1,2 l
šećer 15 kašika
bijela čokolada 100 g
margarin 250 g
limun 1
kora od limuna 2
II FIL:
šlag 400 g
kisjela pavlaka 400 g
mlijeko u prahu 100 g
Kako pripremiti
Na uobičajen način skuvajte puding od vanile s mlijekom i šećerom. Tokom kuvanja dodajte bijelu čokoladu. Ostavite puding da se ohladi, a tokom hlađenja povremeno snažno promiješajte kako se ne bi uhvatila korica. U ohlađen fil umiješajte umućen margarin, sok i rendanu koricu limuna. Umutite kisjelu pavlaku s mlijekom u prahu. Odvojeno umutite šlag i od njega odvojte količinu za premazivanje i ukrašavanje torte. Preostali šlag sjedinite sa smjesom od pavlake i mlijeka u prahu. Filujte svaku koru jednim, pa drugim filom, a na svaku treću koru složite na listiće isječene jagode. Na kraju cijelu tortu premažite šlagom i dekorišite jagodama.
Izvor: Blic Žena
Najnoviji komentari