F&B PREPORUKA
RECEPT: Salata ,,Zelena boginja”
Foto: Profimedia
Sastojci
mali kupus sitno nasjeckan na kockice ili zelena salata 1
krastavac 3-4 manja
mladi luk 1 vezica
vlasac 1/4 šoljice
PRELIV:
sok od limuna 2
maslinovo ulje 1/4 šoljice
pirinčano sirće 2 kašike
bijeli luk 2 češnja
ljutika 1 mala
svježi bosiljak 1 šolja
spanać 1 šolja
nutritivni kvasac 1/3 šolje
orasi 1/4 šolje
so 1 kašičica
Kako pripremiti
Svo povrće sitno nasjeckajte i stavite u veliku činiju. U blender dodajte sastojke za preliv, prvo tečne: limunov sok, maslinovo ulje, pirinčano sirće, pa ljutiku, listove bosiljka, spanać, nutritivni kvasac, orahe i so. Blendirajte dok smjesa ne postane glatka. Dodajte dresing u činiju sa povrćem nasjeckanim na kockice i dobro promiješajte.
Izvor: Blic Žena
