Sastojci
jaja 3
šećer 190 g
vanilin šećer 1
maslac 100 g
čokolada 150 g
brašno 70 g
prašak za pecivo 1
Kako pripremiti
Mutite jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto dva-tri minuta. Maslac istopite, dodajte mu isjeckanu čokoladu i dok je vruć, izmiješajte da se sve lijepo spoji. Sipajte u jaja i sve ponovo umutite. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo i kratko promiješajte tek da se sjedini. Sipajte u kalup dimenzija 20 x 20 cm obložen papirom za pečenje i pecite tačno 18 minuta u zagrijanoj rerni na 180 °C.
Nikako duže od toga, iako će izgledati tečno i nepečeno, ali baš tako i treba da bude. Pecite na nižoj rešetki u rerni. Ohladite prvo na sobnoj temperaturi, pa prebacite u frižider da se ohladi još nekoliko sati. Odlično ide uz malo umućene slatke pavlake i bobičastog voća.
Izvor: Blic Žena