Sastojci
Za kore:
bjelanca 15
šećer 18 kašika
brašno 3 kašike
mljeveni orasi 30 kašika
bijela čokolada 300 g
maslac 50 g
Za 1. fil:
žumanca 15
šećer 300 g
bijela čokolada 75 g
maslac 250 g
Za 2. fil:
slatka pavlaka 500 ml
Za glazuru:
bijela čokolada 200 g
maslac 125 g
Kako pripremiti
Umutite pet bjelanaca u čvrst snijeg. Postepeno dodajte šest kašika šećera, kašiku brašna i na kraju deset kašika mljevenih oraha. Ispecite tri takve kore. Na svaku koru sipajte po 100 grama bijele čokolade rastopljene sa maslacem.
Skuvajte žumanca na pari sa šećerom. Dodajte rastopljenu bijelu čokoladu. U prohlađenu smjesu dodajte pjenasto umućen maslac. Umutite slatku pavlaku.
Ređajte koru prelivenu čokoladom, žuti fil, slatku pavlaku i tako dok ne utrošite sav materijal. Ukrasite glazurom napravljenom od bijele čokolade rastopljene sa maslacem.
Izvor: Blic Žena