Sastojci
jaja 4
jogurt 1 čaša
ulje 1 čaša
griz 50 gr
prašak za pecivo 1
so 1/2 kašiči
kore za gibanicu 500 gr
šunka 200 gr
kačkavalj 200 gr
sir 100 gr
kečap 100 ml
origano 1 kašičica
susam 20 gr
morska so 3 gr
Kako pripremiti
Odvojiti bjelanca od žumanaca i umutiti ih u čvrst šam. Dodati žumanca i mutiti dok ne pobijele. Dodati ulje, griz, jogurt, so i mikserom lagano sjediniti. Kore za gibanicu podijeliti na dva dijela. Jednu koru premažite sa 3 kašike fila, preklopite sa drugom korom, opet 3 kašike fila i tako dok ne potrošite polovinu kora. Zadnju koru premažite kečapom, poređajte po ivici krugove šunke,narendajte kačkavalj, izmrvite sir i pospite origanom. Smotajte rolat i stavite u pleh koji ste obložili pek papirom. Postupak ponovite i sa preostalim korama. Malo fila ostavite i premažite cijeli rolat. Premažite kečapom, pospite susamom i stavite morsku so. Pecite na 200 C dok ne porumeni.
Izvor: Blic Žena