Sastojci
mlijeko 180 ml
oštro brašno 500 g
svjež kvasac 20 g
šećer 80 g
jaja 2 komada
so ½ kašičice
otopljen puter 100 g
preliv
slatka pavlaka 200 ml
čokolada 200 g
Kako pripremiti
U toplo mlijeko razmrvite kvasac, dodajte kašičicu šećera i brašna, pa ostaviti da kvasac naraste. U brašno dodajte jaja, so, šećer, puter, kvasac i zamijesite tijesto. Ostavite ga da naraste, razvucite ga na pobrašnjenom stolu i čašom vadite krugove, pa ih stavite još pola sata da narastu. Krofne stavite u pleh i pecite ih na 180 stepeni oko 20 minuta. Zagrijte slatku pavlaku, dodajte čokoladu, pa miješajte da se otopi. Svaku krofnu prelijte čokoladom i ostavite da se preliv stegne.
Izvor: Blic Žena