Sastojci
smrznuti fileti oslića 400 g
korica limuna 1
ulje po potrebi
so po ukusu
biber po ukusu
celer 200 g
šargarepa 200 g
mlijeko 1 dl
so po ukusu
margarin 50 g
Kako pripremiti
Oslić odledite i dobro obrišite papirnim ubrusom. Posolite s obije strane i poređajte u plehu obloženom papirom za pečenje. Svako parče pospite rendanom korom limuna i biberom. Pecite u rerni 15 minuta na 190 stepeni, a onda pojačajte na 220 stepeni i pecite još 10 minuta. Skuvajte celer i šargarepu, pa ih izgnječite. Dodajte kockicu margarina, toplo mlijeko, so, pa dobro promiješajte.
Izvor: Blic Žena