Sastojci
KORA:
jaja 6
šećer 150 g
brašno 300 g
prašak za pecivo 1
puter 250 g
mlijeko 100 ml
kakao 3 kašike
višnje iz kompota ili svježe bez koštice 500 g
KREM:
mlijeko 750 ml
puding sa ukusom slatke pavlake 2
vanilin šećer 2
puter 125 g
šećer u prahu 2 kašike
GLAZURA:
čokolada 150 g
ulje 3 kašike
Kako pripremiti
Bjelanca umutite u čvrst snijeg. Umutite puter sa šećerom, pa dodajte žumanca i lijepo sjedinite. Dodajte brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo, umutite, pa na kraju varjačom umiješajte snijeg od bjelanaca. Smjesu sipajte u podmazan pleh, a preko nje višnje. Pecite na 180 stepeni oko pola sata. Skuvajte puding sa običnim i vanilin šećerom, pa dodajte puter umućen sa šećerom i sve dobro sjedinite. Fil premažite preko ohlađene kore. Kolač prelijte, ako želite, glazurom od čokolade ili prelivom od prokuvanih višanja i šećera.
Izvor: Blic Žena