Sastojci
krompir 700 g
kisjeli kupus 1300 g
crni luk 200 g
pirinač 70 g
tucana paprika 10 g
biber 10 g
ulje 3 dcl
Kako pripremiti
Crni luk sitno isjeckajte i propržite ga na zagrijanom ulju. Dodajte pirinač, malo upržite, pa nalijte sa pola čaše vode. Krompir izrendajte na krupno, pa ga dodajte u smjesu od luka i pirinča. Promiješajte i dodajte tucanu papriku. Posudu poklopite i ostavite da se smjesa dinsta 10 minuta. Odvojte listove kupusa, skinite zadebljane djelove. Nadevajte smjesom od luka, krompira i pirinča, pa oblikujte sarme i ređajte ih u posudu za kuvanje. Prelijte uljem i vodom da ogreznu i kuvajte oko dva sata. Možete ih služiti tople ili hladne.
Izvor: Blic Žena