Sastojci
jabuke 750 g
meki puter ili margarin 125 g
šećer u prahu 100 g
naribana limunova korica 1
jaja 3
brašno 200 g
prašak za pecivo 1/2 kesice
vanilin šećer 1 kesica
mlijeko 2 kašike
kora
Kako pripremiti
Kalup za kolače namazati sa malo putera. Jabuke oljuštiti i isjeći na četvrtine, s tim da se na svakoj četvrtini naprave još tri-četiri plitka reza, kao na fotografiji. Puter ili margarin pjenasto mutiti sa prah šećerom i vanilom dok masa ne postane pjenasta. Dodavati jedno po jedno jaje neprestano muteći masu još oko dva minuta. Dodati naribanu limunovu koricu i mlijeko. Pomiješati brašno sa praškom za pecivo i dodati lagano u umućenu masu, pa lagano promiješati. Ovako pripremljenu masu istresti u podmazan kalup, a odozgo poređati unaprijed pripremljene jabuke. Peći na 175 stepeni 45 minuta. Ohladiti i posuti samljevenim vanil šećerom.
Izvor: Blic Žena