F&B PREPORUKA
RECEPT: Tart od čokolade
Foto: Profimedia
Sastojci
listići badema 3 kašike (oko 75 g)
šećer 6 kašika
brašno 1 1/4 šolje
so ¼ kašičice
hladan maslac 6 kašika
čokolada 350 g
slatko mlijeko 300 ml
ekstrakt vanile 1 kašičica
Kako pripremiti
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Sitno sameljite bademe. Pomiješajte ih sa brašnom, šećerom i soli, a zatim dodajte hladni maslac nasjeckan na listiće, pa dobro umijesite rukama u sipkavu smjesu. Prebacite tijesto u kalup s dnom koje može da se odvoji, pa ga pažljivo utisnite u dno i uz ivice. Pecite otprilike 20 minuta, sve dok ne poprimi zlatnu boju, pa pustite da se u potpunosti ohladi. Zagrijte mlijeko, pa ga prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok se ne otopi, a zatim dodajte vanilu. Prelijte ganaš preko ohlađenog prhkog tijesta i pustite da se hladi sat vremena u frižideru.
Izvor: Blic Žena
Najnoviji komentari