Sastojci
krompir 1,5 kg
bosiljak 1 kašika
bijeli luk 2 čena
maslinovo ulje 6 kašika
puter 1/4 čaše
mliieko 1 čaša
so po ukusu
biber po ukusu
Kako pripremiti
Oljuštite i operite krompir. Isijecite ga na četvrtine i stavite u lonac da se kuva. Posolite. Kuvajte krompir dok ne omeksa. Dok se krompir kuva, stavite u manji lonac vodu da provri.
Kad počne da vri, stavite bosiljak na 15 sekundi, odmah izvadite iz vruće vode i stavite u posudu sa hladnom vodom da bosiljak zadrži svoju zelenu boju. Osušite ubrusom.
Izvor: Blic Žena