F&B PREPORUKA
RECEPT: Šarena slana torta
Foto: Vladislav Mitić, Emil Čonkić
Sastojci
ZA KORE:
jaja 6
margarin 300 g
jogurt 600 ml
brašno oko 180 g
prašak za pecivo kesica i po
so kašičica i po
začinska paprika 1 kašičica
usitnjen spanać 100 g
ZA FIL:
feta sir 250 g
kuvana jaja 2
majonez 200 g
senf 1 kašičica
biber po ukusu
salama 400 g
peršun po želji
ZA DEKORACIJU:
lajt majonez 100 g
punomasni jogurt 100 ml
Kako pripremiti
Umutite dva bjelanceta, dodajte im dva žumanceta, trećinu otopljenog margarina, trećinu jogurta, trećinu brašna, pola kesice praška za pecivo i pola kašičice soli. Na isti način napravite smjesu za još dvije kore, pa u jednu dodajte začinsku papriku, a u drugu spanać. Ispecite kore u kalupu. Za fil napravite kremastu smjesu, pa njom naizmjenično filujte kore. Preko fila ređajte isjeckano povrće po izboru. Gotovu tortu prelijte majonezom pomiješanim sa jogurtom.
Izvor: Blic Žena
