Sastojci
krompir 1 kg
crni luk 1 veća glavica
ulje po potrebi
slatka začinska paprika 1 kašičica
ljuta tucana paprika po ukusu
so po ukusu
Kako pripremiti
Krompir oljuštite i obarite ga u posoljenoj vodi. Zatim ga procijedite, propasirajte i prohladite. Sitno sjeckani crni luk pržite na zagrijanom ulju dok lijepo ne porumeni. Sklonite ga sa vatre i umiješajte slatku začinsku papriku. Kad se malo prohladi, sastavite s propasiranim krompirom. Od smjese rukama oblikujte kuglice i uvaljajte ih u ljutu tucanu papriku. Poređajte ih na tanjir za serviranje i služite tople.
Izvor: Blic Žena