Sastojci
osnovna tamna smjesa 200 g
margarin 100 g
šećer u prahu 2 kašike
prepečeni kokos 5 punih kašika
bijeli kokos za valjanje po potrebi
Kako pripremiti
OSNOVNA SMJESA: posni mljeveni keks 1,5 kg šećer u prahu 400 g posno mlijeko u prahu 6 kašika vode ili soka od pomorandže (ili mješavina soka i vode) 600 ml otopljeni margarin 3 posna čokolada 150 g
ROLAT: U teflonski tiganj stavite 5 kašika kokosa i zagrijevajte stalno miješajući da kokos dobije zlatkastu boju. Omekšali margarin izmutite sa šećerom, dodajte pečeni kokos i varjačom sjedinite. Ovu smjesu dodajte osnovnoj i samo napola sjedinite kako bi gotov rolat u presjeku ostao šarenkast. Od dobijene smjese uz pomoć providne folije formirajte rolat i dobro ga ohladite. Ohlađen rolat uvaljajte u bijelo kokosovo brašno i sijecite kolačiće.
Izvor: Blic Žena