Sastojci
mljeveno juneće meso 500 g
crni luk 2 glavice
bijeli luk 7 čenova
pelat 800 g
crveni pasulj 400 g
ljuta tucana paprika 2 do 3 kašičice
ljuta papričica 1
so po ukusu
biber po ukusu
origano ½ kašičice
kim ½ kašičice
ulje 3 kašike
crna čokolada 2 kocke
ZA PRILOG:
krompir 4
kisjela pavlaka po želji
limeta 1
Kako pripremiti
Na ulju izdinstajte usitnjen crni luk, posolite i dodajte mljeveno meso. Kad voda iz mesa ispari, dodajte sjeckani bijeli luk, usitnjen pelat i začine, pa kuvajte oko 50 minuta na umjerenoj vatri. Pred kraj kuvanja dodajte crveni pasulj iz konzerve i crnu čokoladu. Sve krčkajte još 5 minuta. Krompir skuvajte dopola, začinite ga po ukusu, prelijte uljem, rasporedite u pleh od rerne i pecite 30 minuta na 180 stepeni. Servirajte uz čili, prelijte kisjelom pavlakom i po želji nakapajte sokom limete.
Izvor: Blic Žena